Featured image for 5 BBQ-recepten voor een vegetarische BBQ
10 May 2023

5 BBQ-recepten voor een vegetarische BBQ

 Barbecues zijn vaak synoniem met vleesgerechten, maar dat betekent niet dat vegetariërs geen geweldige tijd kunnen hebben tijdens een barbecuefeest. Er zijn talloze heerlijke en creatieve vegetarische BBQ-recepten die u kunt proberen voor uw volgende bijeenkomst. In dit artikel zullen we vijf van de beste vegetarische BBQ-recepten bespreken die uw gasten zullen doen watertanden.

1. Gegrilde portobello-burgers

Portobello-paddenstoelen zijn een populaire optie voor vegetarische burgers vanwege hun vlezige textuur en hartige smaak. Om de burgers te maken, rooster je de portobello-paddenstoelen op de barbecue met een beetje olijfolie en zout en peper. Serveer ze vervolgens op een broodje met sla, tomaat, ui en uw favoriete saus.

2. Gepofte aardappel met bonen

Een gepofte aardappel is een heerlijke en eenvoudige vegetarische BBQ-optie. Om deze maaltijd te bereiden, wrijf je de aardappelen in met olijfolie en zout, wikkel ze in aluminiumfolie en plaats je ze op de barbecue. Zodra de aardappelen zacht zijn, haal je ze van de barbecue en voeg je er een mengsel van bonen, ui, tomaat en avocado aan toe. Dit is een voedzame en smakelijke optie voor vegetariërs.

3. Gegrilde vegetarische kebab

Kebabs zijn een klassiek BBQ-gerecht, en ze kunnen gemakkelijk worden aangepast voor vegetariërs. Om een vegetarische kebab te maken, snijdt u uw favoriete groenten in stukjes en rijgt u ze op spiesjes. Giet er vervolgens wat olijfolie overheen en breng op smaak met kruiden en specerijen. Grill de kebab op de barbecue tot de groenten zacht zijn en serveer met hummus en pita.

4. Gegrilde maïskolven met boter en kruiden

Maïskolven zijn een andere heerlijke vegetarische BBQ-optie. Om de maïskolven te bereiden, pel je de bladeren terug en verwijder je de zijde. Smeer de maïskolven vervolgens in met boter en kruiden naar keuze. Grill ze op de barbecue tot ze gaar en lichtbruin zijn.

5. Gegrilde groentepizza

Pizza is altijd een hit, en het kan ook op de barbecue worden gemaakt. Om een gegrilde groentepizza te maken, rooster je de groenten die je lekker vindt, zoals paprika, ui, champignons en courgette. Rol het pizzadeeg uit en leg het op de barbecue om te bakken. Voeg vervolgens de gegrilde groenten en kaas naar keuze toe. Bak de pizza tot de kaas is gesmolten en serveer.

Conclusie

In conclusie, deze vijf vegetarische BBQ-recepten zijn heerlijk, voedzaam en gemakkelijk te maken. Of je nu een vegetariër bent of gewoon op zoek bent naar nieuwe ideeën voor je volgende BBQ-feestje, deze gerechten zullen zeker indruk maken. Probeer ze uit en geniet van een heerlijke en gezonde maaltijd.

Veelgestelde vragen

  1. Kan ik de portobello-burgers van tevoren bereiden? Ja, je kunt de portobello-paddenstoelen van tevoren marineren en grillen. Bewaar ze in de koelkast tot je klaar bent om ze te serveren en verwarm ze dan gewoon weer op de barbecue of in de oven.
     
  2. Welke groenten zijn het beste voor kebab? Je kunt vrijwel elke groente gebruiken die je lekker vindt, maar sommige goede opties zijn paprika, courgette, champignons, ui en cherrytomaatjes.

  3. Hoe kan ik de maïskolven het beste bereiden? Het is het beste om de maïskolven ongeveer 15-20 minuten op de barbecue te grillen, waarbij je ze regelmatig omdraait om gelijkmatig te koken. Als je geen barbecue hebt, kun je ze ook in de oven bereiden.

  4. Kan ik de groentepizza van tevoren maken? Ja, je kunt de pizzabodem van tevoren bereiden en bewaren tot je klaar bent om te grillen. Bewaar de gegrilde groenten en kaas ook apart en voeg ze toe vlak voordat je gaat grillen.

  5. Zijn deze recepten geschikt voor veganisten? De meeste van deze recepten kunnen gemakkelijk veganistisch worden gemaakt door gewoon de dierlijke producten weg te laten of te vervangen door plantaardige alternatieven. Bijvoorbeeld door veganistische kaas te gebruiken in de groentepizza.